再次重申食熱狗既人都冇好下場


  • 每食一隻熱狗短命36分鐘? 美研究指一種食物可延壽半小時

    綜合外媒報導,美國密歇根大學(University of Michigan)公共衛生學院(school of public health)環境健康學系在權威期刊《自然食品》(Nature Food)發表一項「健康營養指數」(The Health Nutritional Index),這項研究針對近6000種美式食品進行調查,結果顯示含糖飲料、熱狗、漢堡等,是減壽最多的食物,所含的糖分、加工肉類、反式脂肪和鈉都有損健康。

    相反,進食蔬菜、水果及穀物類等則有助延壽,例如一個肉食者每日攝取卡路里的10%換成同等價值的水果、蔬菜、堅果、豆類或海鮮,就可以延長多達48分鐘的壽命,並減少33%的碳足跡。

    密歇根公共衛生學院環境健康科學教授、該研究的資深作者奧利花(Olivier Jolliet)說:「改變飲食以改善人類健康和環境的緊迫性顯而易見。」

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